لبنان من أجمل بلدان الشرق الأوسط، بتاريخه العريق وتقاليده العريقة وفنونه وثقافته ومأكولاته الشهية. يتميز خليط الزعتر اللبناني برائحة توابل جميلة ومنعشة. هذه التوابل هي الزعتر والسماق وبذور السمسم والملح. إنه مزيج ممتاز من التوابل العطرية، يُتيح لك تتبيل أطباقك [...]

الكبة هي رمزٌ للطعام العربي، مصنوعة من مزيج من البرغل واللحم المفروم والبصل. ولتحسين المذاق، يمكنكِ استخدام توابل شرق أوسطية دافئة، بما في ذلك القرفة المطحونة والبهار. مع ذلك، فإن تحضير هذا الطبق بصلصة الزبادي سيمنحكِ تجربةً فريدة. دعينا نناقش كيف يمكنكِ [...]

هل ترغبين في تحضير حساء الفاصولياء الخضراء اللبناني في المنزل؟ إذا كانت الإجابة بنعم، يمكنكِ استخدام قائمة المكونات والخطوات التفصيلية في هذه التدوينة لتحضير حساء الفاصولياء الخضراء اللبناني اللذيذ. يمكنكِ تقديم هذا الطبق كمقبلات لعائلتكِ وأطفالكِ وأقاربكِ وأصدقائكِ. تابعي القراءة! المكونات: أربعة أكواب من […]

تُعدّ رقاقات الجبن المقرمشة، المعروفة أيضًا باسم لفائف الجبن المقرمشة، من أشهر المقبلات في الشرق الأوسط، وخاصةً في لبنان. يُحضّر الناس هذه المقبلات خلال شهر رمضان. لا تقتصر روعة لفائف الجبن المقرمشة هذه على لذتها فحسب، بل هي أيضًا مغذية. تُعد لفائف الجبن المقرمشة اللبنانية مصدرًا ممتازًا للكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية والصوديوم، [...]

كبة البطاطا، المعروفة أيضًا بكبة البطاطس، من أشهر الأطباق في الشرق الأوسط. يتناولها معظم الناس، بما في ذلك الأهل والأصدقاء، على الغداء والعشاء. يمكنكِ استخدام البطاطا المهروسة والبرغل لتحضير الطبقة الخارجية للبطاطا. كما ننصح باستخدام اللحم المفروم للحشو. على الرغم من أن كبة البطاطا من […]