الصيادية وصفة شهية من السمك والأرز العطري، تعود أصولها إلى لبنان وسوريا. ومع ذلك، فهي مشهورة أيضًا في دول أخرى في الشرق الأوسط. إنها وصفة بسيطة وتحتوي على مكونات أقل، بما في ذلك شرائح السمك والأرز والبصل. لنبدأ بشرح طريقة تحضير الصيادية. تابع القراءة! المكونات: أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون […]

كعكات السمسم بالطحينة لذيذة وفريدة من نوعها، تناسب جميع الأعمار، بما في ذلك الأطفال وكبار السن. تتميز هذه الكعكات باحتوائها على الطحينة بدلاً من الزبدة. لذلك، فهي خالية من منتجات الألبان والغلوتين، ومصنوعة من دقيق اللوز وجوز الهند. الطحينة غنية بالفيتامينات الأساسية و[...]

لفائف الملفوف المحشوة من أفضل الأطعمة التي يُمكن تحضيرها منزليًا. فهي لذيذة وتحتوي على عناصر غذائية أساسية، بما في ذلك فيتامين ج، وفيتامين ك، واللوتين، والألياف، وبيتا كاروتين، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم. لنناقش كيفية تحضير لفائف الملفوف المحشوة منزليًا. تابع القراءة! المكونات: ستحتاج إلى المكونات التالية [...]

على الرغم من أن أرز البرغل طبق تركي، إلا أنه مشهور في الشرق الأوسط. يتميز ببساطته ومكوناته القليلة، كما أنه أصبح من الأطباق الرئيسية على موائد الطعام في الشرق الأوسط. يعشق كل بيت تناول أرز البرغل لطعمه اللذيذ. هل ترغب في تحضير أرز البرغل […]

يُطلق أهل الشرق الأوسط على الملوخية اسم الخضار والحساء. للملوخية اللبنانية أنواعٌ عديدة في جميع أنحاء البلاد. وأروع ما يميز هذا الطبق هو احتوائه على خضراوات غنية بالبروتينات والألياف الغذائية والحديد والكالسيوم والبيتا كاروتين. الملوخية اللبنانية طبقٌ لذيذٌ مع الدجاج، ولا بدّ من تجربتها.