لبنان من أجمل بلدان الشرق الأوسط، بتاريخه الغني وتقاليده وفنونه وثقافته ومطبخه. يتميز مزيج الزعتر اللبناني برائحة توابل جميلة ومهدئة ومنعشة.
هذه التوابل هي الزعتر والسماق وبذور السمسم والملح. إنها مزيج رائع من التوابل العطرية، يُتيح لك تتبيل أطباقك الشرق أوسطية المفضلة وتحضير أشهى المأكولات.
لا تتميز هذه التوابل بأنها عطرية فحسب، بل تحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل وعناصر غذائية أساسية، بما في ذلك البروتينات والكربوهيدرات والبوتاسيوم والصوديوم والألياف وفيتامين سي والحديد والكالسيوم.
أفضل ما يميز خلطة الزعتر اللبنانية هو سهولة تحضيرها. ستُدرج مقالة اليوم المكونات والخطوات التفصيلية لتحضير خلطة الزعتر اللبنانية. تابع القراءة!
مكونات
- ست ملاعق كبيرة من الزعتر المجفف
- أربع ملاعق كبيرة من السماق المطحون
- ست ملاعق كبيرة من بذور السمسم
- تأكد من تحميصهم بشكل صحيح
- ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
تعليمات
- نحمص بذور السمسم في مقلاة صغيرة
- تأكد من أن البذور لها لون ذهبي فاتح
- ارفعي السمسم عن النار واتركيه جانبًا
- الآن أضف جميع المكونات إلى وعاء
- قومي بخلط هذه المكونات جيدًا وبكفاءة
- بمجرد خلطها، قم بتخزين مزيج التوابل العطري في وعاء محكم الإغلاق