يخنة السبانخ اللبنانية من أشهى الأطباق وأكثرها إثارةً للشهية. ستجد هذا الطبق الأساسي في مطاعم لبنان. مع ذلك، ننصحك بتحضيره بنفسك للاستفادة من مكوناته الصحية وتحسين صحتك العامة.
في الوقت نفسه، يُعدّ تحضير يخنة السبانخ اللبنانية بنفسك تجربةً رائعة. سيستمتع زوجك وأطفالك وأفراد عائلتك بيخنة السبانخ اللذيذة، وسيستفيدون من فيتامينات أ، ج، ك1، وحمض الفوليك، والحديد. تابع القراءة!
مكونات
- 5 أرطال من السبانخ
- نصف رطل من اللحم المفروم
- بصلة متوسطة الحجم
- خمسة فصوص ثوم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- نصف ملعقة صغيرة من البهار المطحون
- ¼ كوب من الصنوبر
تعليمات
- ابدأ العملية بتحضير الصنوبر
- سخني ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في قدر صغير
- تأكد من أن درجة الحرارة متوسطة إلى منخفضة
- أضف الصنوبر إلى القدر
- اطهيها لمدة 5-6 دقائق على الأقل
- تأكد من أن المكسرات ذات لون بني ذهبي
- اخلطي المكسرات لتجنب الاحتراق
- ضعي المكسرات المطبوخة جانبًا
- سخني زيت الزيتون في قدر عميق
- اضبط الحرارة على متوسطة
- أضيفي البصل المفروم والثوم والملح إلى القدر
- اطهيها لمدة عشر دقائق حتى تذبل المكونات
- أضف اللحم المفروم والتوابل
- اخلطي هذه المكونات مع البصل المطبوخ
- أضيفي السبانخ واخلطي جيدًا مع خليط اللحم البقري
- اخلطي المكونات لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق
- يُضاف الملح ويُنقل إلى طبق التقديم.
- استمتع بحساء السبانخ اللبناني اللذيذ