طريقة عمل كبة البطاطا
كبة البطاطا، المعروفة أيضًا بكبة البطاطس، من الأطباق الشهيرة في الشرق الأوسط. يتناولها معظم الناس، حتى الأهل والأصدقاء، على الغداء والعشاء. يمكنكِ استخدام البطاطس المهروسة والبرغل لتحضير الطبقة الخارجية للبطاطا.
وبالمثل، نوصي باستخدام اللحم المفروم للحشو. مع أن كبة البطاطا من الأطباق المفضلة لدى الكبار، إلا أن الأطفال يستمتعون بها في وجبات الغداء والفطور. يمكنك تقديم كبة البطاطا مع الزبادي العادي.
السؤال هو: كيف تُحضّر كبة بطاطا؟ ما هي المكونات اللازمة لتحضير كبة بطاطا؟ مقال اليوم سيُقدّم لك قائمة بالمكونات وطريقة تحضير كبة بطاطا خطوة بخطوة بكفاءة وفعالية. تابع القراءة!
مكونات
- ست حبات بطاطس مسلوقة
- كوب واحد من البرغل الناعم
- كوب واحد من الماء الساخن
- ¼ كوب دقيق
- ملعقة كبيرة من السبع بهارات
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ملعقتين صغيرتين من الملح
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
- بصلة واحدة مقطعة إلى مكعبات
- 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
تعليمات
- أضيفي الماء الساخن والبرغل في وعاء
- ضعي الوعاء جانبًا لمدة 10-15 دقيقة
- الغرض هو التأكد من أن البرغل يمتص الماء بشكل كامل
- أضيفي البطاطس المهروسة والبرغل والملح والسبع بهارات في وعاء
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي بعض البصل
- اطهي البصل حتى يصبح طريًا
- أضيفي اللحم المفروم، ونصف ملعقة صغيرة من البهارات السبع، وملعقة صغيرة من الملح
- اطهي اللحم المفروم حتى تلاحظي تحوله إلى اللون البني
- ضعي اللحم المفروم جانبًا لبضع دقائق
- الآن قم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت
- استخدمي صينية خبز مقاس 9×13 لتوزيع عجينة البطاطس
- ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طبق الخبز
- أضيفي خليط اللحم ثم ضعي فوقها عجينة البطاطس
- اصنع أنماط الماس من خلال القطع الدقيق
- ضع القليل من زيت الزيتون على الماس المقطوع
- غطيهم لمدة 20 دقيقة
- قم بإزالة الغطاء واخبز لمدة 20-25 دقيقة
- يمكنك خبزهم لبضع دقائق إضافية
- الغرض هو التأكد من أن لونها بنيًا ذهبيًا
- استمتع بمذاق كبة البطاطا اللذيذة مع عائلتك أو أطفالك أو أصدقائك
Arabic 
English