طريقة عمل لحم البقر المفروم والأرز على الطريقة المتوسطية
يُعدّ لحم البقر المفروم مع الأرز من أشهى الأطباق المتوسطية التي يستمتع بها الجميع في الشرق الأوسط وجنوب أوروبا. من السهل تحضير طبق صحي للغداء أو العشاء، حسب ذوقك. لا يستغرق طهيه أكثر من 30 دقيقة. يمكنك تقديمه مع السلطة والزيتون. إليك طريقة تحضير لحم البقر المفروم مع الأرز. تابع القراءة!
مكونات
- عشرة أرطال من لحم البقر المفروم الخالي من الدهون
- نصف كوب من الأرز
- بصلة واحدة
- تأكد من أنه مقطع
- فص ثوم واحد
- تأكد من أنه مفروم
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- طماطمة صغيرة واحدة
- تأكد من أنه مقطع
- ملعقة صغيرة من الكمون
- ملعقة صغيرة من الكزبرة
- ملعقة صغيرة من النعناع
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- كوب واحد من الفاصوليا الخضراء
تعليمات
- تقطيع الخضروات وتصفية الأرز بالماء
- أضف اللحم المفروم إلى المقلاة
- فتت اللحم المفروم في المقلاة
- اطهيها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق على نار متوسطة
- الآن أضف بعض الماء إلى المقلاة وقم بتغطيتها بالغطاء
- أضيفي الكزبرة والكمون والنعناع والفلفل الحلو
- أضف بضع قطرات من زيت الزيتون وحرك الثوم والبصل المفرومين
- قلّبي الأرز وأضيفي كوبًا أو كوبين من الماء
- الآن أضف القليل من الملح
- استخدم الغطاء لتغطية المقلاة واتركها تطهى لمدة 10-15 دقيقة
- أضيفي الطماطم والفاصوليا الخضراء
- استمر حتى ينضج الأرز
- بمجرد أن يصبح الطبق جاهزًا، يمكنك تقديمه
- نوصي بتقديمه دافئًا مع الزيتون والسلطة
Arabic 
English