أفضل 10 مصانع نبيذ تستحق الزيارة في لبنان

هل أنت من محبي النبيذ؟ ستخبرك هذه المقالة بكل شيء عن أفضل عشرة مصانع نبيذ في لبنان!

---

يشتهر لبنان عالميًا بكونه من أقدم منتجي النبيذ في المنطقة. حتى وقت قريب، كانت مناطق إنتاج النبيذ في لبنان تقتصر بشكل رئيسي على وادي البقاع والبترون. ومع مرور الوقت، تنضم مناطق أخرى إلى قائمة منتجي النبيذ. 

هذا التطور يعني أنه إذا كنت في جولة نبيذ في لبنان، فستجد العديد من الأماكن التي تستحق الزيارة. لذا، دعونا نتعرف على أفضل عشرة مصانع نبيذ في لبنان!

1. قصر بيل فيو

يضم هذا المصنع أيضًا مقهى وفندقًا بوتيكيًا ستقضي فيهما الكثير من المرح. المالكين هما زوجان كانا مالكي فندق Belle Vue الأصلي الذي دمر أثناء الحرب الأهلية اللبنانية. 

إن الحنين إلى الماضي وأجواء الفخامة سوف تسمح لك بقضاء وقت ممتع في مصنع النبيذ العضوي هذا الذي نال استحسان حتى أشد النقاد.

2. قلعة موزار

نعلم أن تاريخ النبيذ اللبناني عريق، وهذه المنشأة خير دليل على ذلك. تأسس هذا المصنع عام ١٩٣٠، وتتميز منتجاته بجودة عالية لدرجة أن مجلة كوندي ناست ترافيلر صنفته ضمن قائمة أفضل خمسة عشر منتجًا للنبيذ الوردي في العالم. 

3. قلعة كفريا

يُعدّ شاتو كفريا، الواقع في الشوف، أحد أبرز الأمثلة على قدرة المشاريع الصغيرة على إنتاج منتجات ممتازة. نبيذهم معروف ومحبوب، لذا عند مرورك بالشوف، لا تنسَ القيام بجولة في شاتو كفريا وتذوق كأس من إبداعهم الرائع. 

4. مصنع النبيذ سبتمبر

يتبنى مصنع نبيذ "سبت" نهجًا مبتكرًا في صناعة النبيذ، يشمل العمليات البيولوجية في إنتاجه. وهو أول مصنع نبيذ في لبنان يعتمد مبدأ الديناميكية الحيوية. يستخدم مالكه وصفات لبنانية تقليدية مع لمسة عصرية، ما يجعله مزيجًا رائعًا بين القديم والجديد. 

5. كرم واينز

تكمن القصة الفريدة وراء نجاح "كرم واينز" في أن مالكها كان طيارًا. ترك مسيرته المهنية المربحة بسبب شغفه بالنبيذ وافتتح "كرم واينز" عام ٢٠٠٢. حاز على العديد من الجوائز، وأحدث نقلة نوعية في عالم النبيذ اللبناني التقليدي. ستتضمن زيارتك درسًا في صناعة النبيذ، فانتبه!

6. ساحل لبنان

يقع هذا المصنع على سفح جبل لبنان، وسيُقدم تجربة ممتعة للغاية لعشاق النبيذ. كما سيسعدكم معرفة أن جولات تذوق النبيذ مجانية! ما عليكم سوى الحجز قبل أسبوع لأن الأماكن تُحجز بسرعة!

7. جبل دالماز

تضاريس هذه المنطقة القاسية تجعلها مثالية لإنتاج نبيذ مون دالماز الأحمر والأبيض الشهير. يُعدّ مصنع النبيذ هذا معلم الجذب الرئيسي، ولكن يمكنك أيضًا السير على المسارات القريبة للوصول إلى مواقع التراث العالمي لليونسكو في لبنان واستكشاف المنطقة المجاورة. هذا المصنع هو الوحيد في المنطقة الذي ينتج مالبك، لذا إن كنت ترغب في تذوقه، فقد حان وقتك!

8. إكسير

هل ترغب في مزيج من الطعام الشهي والمناظر الخلابة، وربما حتى حفل موسيقي أو اثنين؟ جرّب إكسير! إنه أحد أعلى مصانع النبيذ في العالم، لذا سيوفر لك إطلالة خلابة على منطقة البترون في لبنان، بالإضافة إلى تقديم مأكولات لبنانية تقليدية رائعة ونبيذ لذيذ.

9. دومين دي توريل

يُعدّ هذا المصنع من أقدم مصانع النبيذ في لبنان، إذ أسسه فرنسي عام ١٨٦٨. عشق سهل البقاع، فقرر أن يجعله موطنًا له ومكانًا لعمله. ومنذ ذلك الحين، توارثت أجيال من أصحابه هذه المؤسسة الناجحة. 

للحصول على أجواء تاريخية وحنين، تأكد من زيارة Domaine des Tourelles المذهلة.

10. شاتو كسارة

يُعدّ هذا المصنع من أقدم مصانع النبيذ في لبنان، ويتميّز بكونه من أنجحها. يُصدّر المصنع منتجاته إلى أكثر من أربعين دولة، ويجذب أكثر من 80,000 زائر سنويًا. تأسس المصنع عام 1857، وشقّ طريقه ليصبح من أشهر مُنتجي النبيذ في العالم. 

---

• المقال مبني على رأي شخصي وخبرة وبحث.
• الصور من Unsplash وcanva.