طريقة عمل صلصة الزبادي بالخيار على الطريقة اللبنانية

صلصة الزبادي بالخيار اللبنانية من أصح الوصفات لغناها بالعناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات. تُحسّن هذه الصلصة جهاز المناعة، وتقوّي الجهاز الهضمي، وتحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، وتساعدك على إنقاص الوزن.

علاوة على ذلك، تتميز هذه الصلصة التقليدية بقوامها الكريمي، وهي مثالية للرش أو التغميس فوق الكباب أو الكبة واللحوم المشوية. وأفضل ما في هذه الوصفة هو إمكانية تحضيرها في دقائق معدودة. إنها طازجة، لذيذة، وصحية، بفضل إضافة النعناع.

يُحضّر معظم اللبنانيين هذه الصلصة لتقديمها مع الكبة، أشهى وأهمّ أطباقهم. يُمكنك أيضاً تناول صلصة الخيار والزبادي اللبنانية مع أطباق أخرى، مثل المجدرة، والدجاج، واللحم المشوي، والباذنجان المشوي، والجيرو المشوي. ستُقدّم لكم مقالة اليوم المكونات وتُقدّم لكم طريقة تحضير صلصة الخيار والزبادي اللبنانية خطوة بخطوة. تابعوا القراءة!

مكونات

• 30-35 أونصة من الزبادي قليل الدسم أو العادي
• نصف كوب من الماء
• ملعقة كبيرة من النعناع
  • تأكد من استخدام النعناع الجاف
• أربعة خيار فارسي
  • تقطيع الخيار
• أربعة فصوص ثوم مبشورة أو مهروسة
• ملعقة صغيرة من الملح
• زيت الزيتون البكر الممتاز للتذوق والرش

تعليمات

1. استخدم وعاءً كبيرًا لخلط الماء والزبادي
2. استخدم شوكة أو خفاقة لخلط الماء والزبادي جيدًا
3. الآن، أضف النعناع والثوم والخيار والملح
4. يقلب مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدا
5. نكه الصلصة وضبطها بالتوابل
6. أضف بضع ملاعق كبيرة أخرى من الماء إذا كنت تريد تخفيف الصلصة
7. استخدم زيت الزيتون البكر الممتاز للرش
8. ضع الصلصة في الثلاجة
9. بعد بضع ساعات، أخرج الصلصة
10. قدمها باردة مع الكباب أو الكبة لأصدقائك وعائلتك